Дайындау тәсілі
Күрішті жартылай пісіріп алыңыз. Тартылған етті күрішпен, пиязбен, сарымсақпен және жұмыртқамен араластырып, тефтелилер жасаңыз.
Оларды аздап қызарғанша қуырып алыңыз.
Бөлек табада пияз бен сәбізді қуырып, «Цин-Каз» томат пастасын қосып тағы бірнеше минут қуырыңыз. Сорпаны құйып, дәмдеуіштерді қосыңыз. Тефтелилерді тұздыққа салып, баяу отта 30–35 минут бұқтырыңыз.
Ұсыну
Жаңа піскен аскөк немесе ақжелкен сеуіп, күрішпен, картоп езбесімен немесе макаронмен бірге ұсыныңыз.