Дайындау тәсілі
Бал, «Цин-Каз» соя тұздығы, сарымсақ және дәмдеуіштерді араластырып, маринад дайындаңыз. Тауық етін осы қоспада кемінде 30 минут ұстаңыз.
Етті қызған табада екі жағынан қызарғанша қуырып, кейін қалған маринадты құйып, баяу отта тағы 8–10 минут пісіріңіз. Осы уақытта тұздық қоюланып, тәбетті жылтыр глазурьға айналады.
Ұсыну
Дайын тағамды күрішпен, кеспемен немесе буға піскен көкөністермен бірге ұсыныңыз. Үстіне күнжіт пен көк пияз сеуіп, ыстық күйінде дастарқанға беріңіз.